Modo de Preparo

Bora fazer um cafezinho??

Sugestão de Preparo:

Para preparar um café especial, é importante seguir alguns passos para obter o melhor sabor e aroma possíveis:

1. Escolha o melhor método de preparo: os mais comuns são filtro ou de coador, cafeteira de espresso, a Cafeteira Italiana, a Prensa Francesa, Hario V60 e a chemex. Escolha aquele que você tem mais familiaridade e que tenha uma boa relação custo-benefício.
2. Use água filtrada ou Mineral: a qualidade da água é fundamental para o sabor do café.
3. A proporção de café e água pode variar dependendo do método de preparo e do gosto pessoal, mas uma recomendação comum é:
4. Café coado (filtrado): 1 a 2 colheres de sopa de café para cada 180 ml de água.
5. Cafeteira italiana (Moka): Aproximadamente 1 a 1,5 colher de sopa de café para cada 50 ml de água.
6. Prensa francesa (French Press): 1 colher de sopa de café para cada 100 ml de água.
7. Espresso: Cerca de 9 gramas de café para 30 ml de água.
8. Essas proporções podem ser ajustadas para mais ou menos intensidade, conforme sua preferência!
9. Se puder, moa os grãos na hora: o café perde suas características rapidamente após ser moído, por isso é importante moê-lo na hora de preparar.
10. Faça a extração lentamente: o café especial deve ser extraído lentamente, para que todos os aromas e sabores sejam liberados.
11. Sirva em uma xícara de sua preferência.